Käse aus Ziegenmilch ist nicht nur leichter verdaulich als herkömmlicher Käse aus Kuhmilch, sondern besitzt auch einen höheren Anteil an Linolsäure und enthält kein Beta-Carotin, sondern nur Vitamin A.
ZUTATEN FÜR 1 SALAT (2 PORTIONEN)
1 Eichblattsalat (rot)
1 Friséesalat
1 Birne
20 g Walnüsse
2 EL Himbeeressig
1 EL Senf (Dijon empfohlen)
3 EL Olivenöl
60 g Ziegenkäse (jung)
Honig (nach Belieben)
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Eichblatt- und Friséesalat waschen und in Stücke schneiden oder reißen, die Walnüsse grob hacken, die Birne entkernen und in Scheiben schneiden.
Essig, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren, dann das Öl dazugeben und vorsichtig verrühren. Nach Belieben kannst du etwas Honig hinzufügen.
Salat und Dressing in einer Schüssel mit den Birnen und den Walnüssen vermischen. Abschließend den Ziegenkäse darüber streuseln und genießen!
*In Kooperation mit mydays. Alle Teilnahmebedingungen und weitere Informationen findest du auf den Gewinnspielseiten. Dieses Angebot ist auf die ersten 50 Neumitglieder begrenzt. Bei Abschluss einer Jahresmitgliedschaft erhältst du die ersten 30 Tage zum Sonderpreis von 39 €. Die Kick-die-Kalorien-Challenge hat eine Laufzeit von 30 Tagen und kann mit einer Frist von einer Woche zum Ende dieser Laufzeit schriftlich gekündigt werden. Nach Ablauf der Kick-die-Kalorien-Challenge fallen folgende zusätzliche Gebühren an: digitale Services (unter anderem App): 29 € halbjährlich, beginnend im dritten Monat nach Registrierung. Monatliche Mitgliedschaftskosten: ab 45 €, je nach gewählter Mitgliedschaft. Bitte beachte: bei Beendigung der Mitgliedschaft erfolgt keine Rückerstattung oder Nachberechnung für die digitalen Services. Alle angegebenen Preise verstehen sich inklusive der aktuell gültigen Mehrwertsteuer. Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.
