{"id":3917,"date":"2023-10-21T08:00:00","date_gmt":"2023-10-21T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mrssporty.de\/club\/mannheim-seckenheim\/?p=3917"},"modified":"2023-09-26T09:34:30","modified_gmt":"2023-09-26T07:34:30","slug":"rezept-der-woche-11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mrssporty.de\/club\/mannheim-seckenheim\/2023\/10\/21\/rezept-der-woche-11\/","title":{"rendered":"Rezept der Woche"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-color-13-color has-text-color has-h-4-font-size\">Dal makhani<\/p>\n\n\n\n<p>Dal Makhani mit\u00a0K\u00fcrbis\u00a0und\u00a0Gr\u00fcnkohl\u00a0strotzt vor Vitaminen. In K\u00fcrbis stecken zum Beispiel reichlich Vitamine, Mineral-\u00a0und Ballaststoffe: Betacarotin \u2013\u00a0die Vorstufe von Vitamin A \u2013 wirkt antioxidativ und hilft, freie Radikale zu bek\u00e4mpfen.\u00a0Linsen\u00a0und Gr\u00fcnkohl liefern Ballaststoffe und zahlreiche Proteine.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-color-13-color has-text-color has-h-3-font-size\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300g Linsen<\/li>\n\n\n\n<li>1EL Kokos\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>1\u00a0Zwiebel\u00a0(gew\u00fcrfelt)<\/li>\n\n\n\n<li>2\u00a0gehackte\u00a0Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>1TL gehackte\u00a0Ingwerwurzel<\/li>\n\n\n\n<li>2\u00a0kleine\u00a0M\u00f6hren\u00a0(in Scheiben geschnitten)<\/li>\n\n\n\n<li>2EL Currypulver<\/li>\n\n\n\n<li>1TL Kurkumapulver<\/li>\n\n\n\n<li>500ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li>400ml passierte Tomaten<\/li>\n\n\n\n<li>1\u00a0Dose Kokosmilch<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd\u00a0kleine\u00a0Hokkaido-K\u00fcrbis\u00a0(in ca. 1 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel geschnitten)<\/li>\n\n\n\n<li>2\u00a0Handvoll Gr\u00fcnkohlbl\u00e4tter\u00a0(grob gehackt) <\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd\u00a0EL Limettensaft<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-color-13-color has-text-color has-h-3-font-size\">Zubereitung<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Linsen in Wasser einweichen (am besten \u00fcber Nacht). Anschlie\u00dfend das Einweichwasser entfernen und absp\u00fclen.<\/li>\n\n\n\n<li>Kokos\u00f6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und M\u00f6hren darin glasig and\u00fcnsten. Gew\u00fcrze und Linsen zuf\u00fcgen und kurz mitr\u00f6sten.<\/li>\n\n\n\n<li>Gem\u00fcsebr\u00fche, Tomaten, Kokosmilch und K\u00fcrbisw\u00fcrfel dazugeben und f\u00fcr weitere 15 Minuten bei mittlerer Hitze eink\u00f6cheln lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Gr\u00fcnkohlbl\u00e4tter kurz vor Garende zuf\u00fcgen und ca. 5 Minuten mitkochen. Dal Makhani mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal makhani Dal Makhani mit\u00a0K\u00fcrbis\u00a0und\u00a0Gr\u00fcnkohl\u00a0strotzt vor Vitaminen. 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